 剧情简介
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				做(zuo)法:洗净宰好(hao)鲫鱼(yu),洗净淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软,拍裂(lie)一小块姜(jiang),热锅,用(yong)姜块(kuai)在锅上(shang)擦一(yi)遍,放两勺油,待油六成热下(xia)鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水,放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和(he)其(qi)他(ta)材(cai)料(liao),武火煮沸,转中小火(huo)煲(bao)一个半小时,下盐调味即可品尝。
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