 剧情简介
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				做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用(yong)姜块在(zai)锅上(shang)擦(ca)一遍,放两(liang)勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水,放(fang)入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材(cai)料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲(bao)一(yi)个半(ban)小(xiao)时(shi),下盐调(diao)味即(ji)可(ke)品(pin)尝(chang)。
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