 剧情简介
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				做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山和(he)薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软,拍(pai)裂一小块姜(jiang),热锅,用(yong)姜块在锅上(shang)擦一(yi)遍,放两勺(shao)油,待(dai)油(you)六成热下鱼,煎(jian)至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水(shui),放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材料,武火(huo)煮沸(fei),转中小火煲一个半(ban)小时,下(xia)盐调(diao)味即可品尝(chang)。
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