做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软(ruan),拍裂一(yi)小块(kuai)姜,热(re)锅,用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍,放两勺油,待油六成热(re)下鱼(yu),煎至(zhi)微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的(de)清水(shui),放入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他材料,武(wu)火煮(zhu)沸,转中小火煲(bao)一(yi)个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888