 剧情简介
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				做法(fa):洗(xi)净(jing)宰好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡(pao)软,拍裂一小块姜,热锅(guo),用姜块(kuai)在锅上擦一遍,放两勺(shao)油(you),待油六成(cheng)热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水,放入(ru)煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材料(liao),武火煮沸(fei),转中小火(huo)煲一(yi)个半小时,下盐(yan)调(diao)味即(ji)可品尝。
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