做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡,生(sheng)姜(jiang)切(qie)片,葱切成段。锅(guo)烧热,倒入(ru)2勺油(you),放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀,加入少量清水半掩(yan)住春笋,盖(gai)上锅盖大火(huo)煮(zhu)开(kai)后转中火(huo)。煮(zhu)到水快熬干的时候加入(ru)盐,翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888